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下面附上一則新聞讓大家了解時事



眾所矚目的NBA季後賽即將開打，西區龍頭勇士首輪季後賽將對陣拓荒者，以全聯盟最佳戰績晉級的勇士目標只有奪冠，拓荒者則是得在完全劣勢之下力求上演奇蹟般的「老八傳奇」。

一定要買歷經Kevin Durant受傷過後的短暫低潮，勇士在季末拉出一波14連勝打出旺盛氣勢，季末更是迎來Durant回歸，例行賽最後一場比賽KD打出傷癒歸隊最佳表現，證明勇士上下已為季後賽做好萬全準備、直指總冠軍。

勇士本季和拓荒者交手4次全數拿下勝利，平均勝分多達19.5分，勇士在面對拓荒者時團隊平均可攻下125分、命中率高達52.9％，都較例行賽平均115.9分、命中率49.5％出色許多，拓荒者可說是對勇士完全沒有辦法。

Durant是例行賽面對拓荒者表現最佳的勇士球員，平均可以攻下29.3分、命中率高達60％，不過Durant才從膝蓋傷勢回歸，在防守更為強悍、肢體碰撞更加激烈得季後賽中，Durant的身手是否真的已完全恢復？和勇士團隊能否打出最完美的配合？勇士要解決拓荒者或許並非難事，但本季的他們目標絕對不僅是在季後賽首輪過關，而是冠軍金盃，因此KD的狀況便更加值得觀察。

Stephen Curry也是勇士打拓荒者的高手，本季對陣拓荒者出賽3場，平均可以攻下27.3分，並以48.4％的命中率每場可投進5記三分球，另外Ian Clark面對拓荒者的表現也較例行賽平均出色，顯見拓荒者對於後場的防守還有待加強。

在對戰成績、數據都對自己不利的狀況下，拓荒者若想成功翻盤、上演奇蹟式的「老八傳奇」，頭號球星Damian Lillard絕對必須有超水準表現，即便本季對陣勇士平均得分23.3分較例行賽平均27分低，但拓荒者能在季末強拉尾盤、闖進季後賽，Lillard功不可沒。

尤其4月9日主場面對爵士，Lillard全場狂砍59分的驚人表現還歷歷在目，且Lillard生涯次高得分51分就是對陣勇士時所攻下，若Lillard能夠延續季末的火熱狀況、拓荒者便擁有能夠和勇士一拚的可能。

除了Lillard必須有超水準演出外，拓荒者首要任務還是得加強防守，畢竟勇士陣中可是擁有華麗的「四星」陣容，和勇士相互飆分勢必不利，另外CJ McCollum也必須為球隊挺身而出，否則僅靠Lillard一人拓荒者恐怕難逃被橫掃的命運。





清明佳節倍思親，追追追特派員地獄列車哺哺在度過佳節同時，突然發現周圍的人紛紛都吃起潤餅，而清明節搭上吃潤餅這項傳統，大家應該也跟哺哺一樣霧煞煞，究竟為何要吃潤餅來搭配掃墓節？而網路上言之鑿鑿，潤餅皮好可怕，吃多了可是會中毒，這該不會又是什麼謠言流竄的前兆？

潤餅被謠傳吃多了可是會中毒，這究竟是怎麼回事？

原來早在2015年就有業者向媒體爆料，「潤餅皮」添加甲醛（俗稱：吊白塊）早已行之有數十年，這個驚人的事實，在當年可是轟動衛生局、所稽查人員全體動員，針對全縣27家製麵相關業者，及傳統市場製售「潤餅皮」展開稽查及抽驗工作。

衛生局更表示，「吊白塊」是甲醛和次硫酸氫鈉的化合物，屬工業用漂白劑。因有致癌風險，各國都禁止添加於食品中，目前麵粉製品更不得添加任何漂白劑（潤餅皮屬於麵粉製品），衛生局更在當年就宣布，倘驗出有業者違法使用「吊白塊」將依違反食品安全衛生管理法第15條進行移送併科以八千萬元以下罰金，或其他違規情形將依食品安全衛生管理法相關規定進行裁處。

而吊白塊遇熱後，釋出的甲醛吃進人體後，食用後可能會引起腸胃不適、噁心、嘔吐、並刺激呼吸道及眼結膜，造成過敏和氣喘等。尤其暴露於甲醛過久也會有致癌風險。這恐怖的吊白塊可能被非法使用於粉絲、米粉、麵粉、潤餅和腐竹等食品中。

但食藥署也提醒大家不要過度驚慌，臺北市政府衛生局在3月27日公布祭祀食品檢驗結果，於清明節前至臺北市廟宇（龍山寺、福德宮等）周邊及祭祀食品販售商等地點，抽驗應節祭祀食品40件，檢驗主要項目為防腐劑、殺菌劑、黃麴毒素、漂白劑等多項，其中有5件「花生粉」檢出黃麴毒素超量，不符「食品中真菌毒素限量標準」規定，這表示吊白塊這黑心產品已經不再是潤餅的伴生物，反而是潤餅裡的花生怕黃麴毒素污染，加上潤餅熱量也不低，建議大家當成主餐吃，不然小心吃成大胖子。

清明節為何吃潤餅？

潤餅的台語稱為「韌餅」，根據文史工作者的說法，吃潤餅的習慣可能與古代的寒食有關。

而所謂寒食的由來，追溯至二千六百年前，春秋戰國的忠臣介子推在晉文公狼狽逃難時，用自己的肉煮成肉湯給晉文公吃，並說到：「倘若有一天，你重新掌權，我不希望任何封賞，只願你做清明的國君」。但後來晉文公登基論功行賞時，果然忘了介子推的恩情，介子推本人也不介意，還跑進深山裡退隱山林。

一日晉文公收到一封信方才想起介子推，立即派人請介子推出山，為逼他出山受封，晉文公還下令燒山，誰料介子推執意不出，竟抱樹而死。文公看到如此忠心耿耿，高風亮節的屬下慘死，百感交集，更是痛心。為了悼念他，遂下令，於子推燒死之日禁火，只吃冷飯，稱為「寒食禁火」。

哺哺回神過後發現，這實在是個十分驚悚的故事呀！明明是件光宗耀祖的報恩故事，為何演變成放火燒山（還破壞山林也太不環保），而且還把恩人活活燒死，只能說民間傳說實在是太玄妙。

清明佳節大家在休憩的同時，還是要多多關注我們追追追呀！再此哺哺要提醒大家選購「潤餅皮」時要注意（1）拒買來路不明食品。（2）無論完整包裝或散裝應注意保存溫度（冷藏於7℃以下），並於有效期限內食用完畢，以確保新鮮度及食用安全。（3）避免購買色澤過白、過脆或有異味之產品，才可以遠離所謂的黑心食品呀！

如果讀者有想要追追追的議題，或心中困惑已久的網路謠言、正確知識辨別、奇風異俗大哉問，甚者想搜尋初戀情人（等以後追追追業務擴大，一定會加開此業務）都可以寫信至:billygirlhsu@nownews.com ，讓特派員地獄列車哺哺為您效勞，標題煩請打上「網路追追追─ XXX（你想追的議題）」。

參考連結：

衛生福利部食品藥物管理署聽說米粉、潤餅添加吊白塊，常吃會中毒，這是真的嗎？

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